Une consommation moyenne de deux carrés de chocolat noir par jour impacte favorablement la longévité. Juste un petit rappel au moment où les chocolats commencent à sortir un peu partout pour le grand rendez-vous de Pâques
Il faut privilégier le chocolat noir, riche en cacao, de bonne qualité, pour bénéficier pleinement de ses vertus santé et notamment antioxydantes.
Les femmes peuvent en profiter encore plus que les hommes Manger du chocolat noir réduirait davantage le risque de mortalité précoce chez elles, grâce à un impact bénéfique sur leur santé cardiovasculaire.
Une consommation modérée de chocolat permettrait de réduire de 10% le risque de décès prématuré, au moins chez les femmes. L’effet bénéfique du chocolat agit notamment sur le risque de développer des maladies cardiovasculaires, des cancers ou encore une démence.
Ces conclusions d’une étude réalisée auprès de 84 709 femmes aux États-Unis, sur une période de 19 ans, ont été publiées dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics
Le chocolat contient des composés largement bénéfiques à notre santé cardiovasculaire, des flavonoïdes et des polyphénols. Ils favorisent la dilatation des artères et contribuent à diminuer la tension artérielle.
Le chocolat au lait est moins riche en polyphénols et le chocolat blanc en est dépourvu. Donc évitons quand même les excès pendant les fêtes 😇
Agir pour le Cœur des Femmes Thierry Drilhon CHU de Lille Université de Lille
